Google Rebotando de una cosa a otra: enero 2012
Rebotando de una cosa a otra

Literatura, cine, cómics, televisión, música, amigurumis, anime, antropología barata, opiniones y todo lo que se me ocurra.

miércoles, 25 de enero de 2012

El Sr. Nocivo en la cocina: Flan de galletas y almendras

¿Cómo no voy a engordar si desde hace un mes, más o menos, me dedico a la repostería por el puro placer de la gula? Todo empezó con un tiramisú que hice por mi cumpleaños, continuo con una tarta de chocolate y galletas, dos flanes de naranja, que se me rompieron al desmoldar, hasta llegar al flan de galletas y almendras que les mostré en la anterior entrada.
Me crié escuchando esto... ¡¡¡Y ME ENCANTA!!!


Eso sí, advierto que los dulces que preparo son de lo más simples y, además, no sigo las recetas al pie de la letra sino que lo hago todo muy a ojo. No sigan mi ejemplo. Ahora les dejo con la receta tal y como me la dieron y al final les contaré las pocas modificaciones que hice:
  • Con un mortero molemos una cuarta de almendras peladas, tratando de evitar que queden trozos grandes. También se puede ser más sensato y cómodo, no como servidor, y comprar las almendras ya molidas. Los varones se ahorrarán los chistes fáciles sobre la musculatura de un solo brazo.
  • Luego trituramos 25  galletas maría de las de toda la vida.
  • Se raya la piel de medio limón.
  • Batimos 6 u 8 huevos y después los mezclamos con un litro de leche.
  • Cuando los huevos y la leche estén bien mezclados añadimos las galletas, las almendras, la rayadura de limón y un vaso y medio de tamaño normal de azúcar y removemos para que se mezcle bien.
  • Cogemos un molde lo suficientemente grande, no como yo que tuve que utilizar dos, y le ponemos caramelo líquido por toda la base para evitar que al desmoldar el flan se pegue y se quede como el pequeño de los dos que me salieron.
Me salio lisiado, pero sigue estando bueno.
  • Metemos el molde en el horno al baño maria y al cabo de 20-30 minutos pinchamos con un palillo. Si este sale limpio es que el flan ya esta hecho, sino lo dejaremos unos minutos más.

  • Una vez sacamos el flan del horno lo dejamos enfriar y después los desmoldamos con cuidado.

Como ya les he dicho no seguí la receta al pie de la letra, sino que utilice solo 20 galletas para evitar que quedara muy seco y no puse la rayadura de limón para que el sabor fuera más suave, aunque reconozco que me quede con ganas de saber somo quedaría. La leche que utilice era semidesnatada, a ver si así tenía un  efecto milagroso y engordaba menos. Como metí en el horno los dos moldes al mismo tiempo los flanes tardaron un poco más en estar listos.
Y hasta aquí la primera "clase" de cocina (o algo parecido) del Sr. Nocivo. Espero que les haya gustado y que si hacen el flan les quede más bonico que a mi.

P.S.: Buscando una alternativa para personas diabéticas he encontrado una receta de flan que sustituye el azúcar por edulcorante para horno y el caramelo por fructosa y agua. Pueden verlo aquí.

lunes, 23 de enero de 2012

Canción de la semana: Música para cerrar las discotecas-Doble pletina

Una semana más y otra canción para la colección (que me llevará a la ruina, porque seguro que el FBI irrumpirá en mi palacete veneciano de la Albufera). En este caso se trata de Música para cerrar las discotecas, del grupo pop Doble pletina... aunque he de reconocer que he hecho trampa y lo que enlazo es la versión en directo que realizaron para el programa radiofónico Cabaret Elèctric de iCat fm, que suena muchísimo mejor que en el disco, donde ya es un placer escucharla. Y hablando del disco, se lo pueden descargar por cinco eurillos en su bandapart.


Por cierto, si la semana pasada les conté que había hecho un tiramisú, esta les enseño mi flan de galletas y almendras molidas.


A lo largo de esta semana les pasaré la receta, que es muy fácil y rápido de hacer.

Feliz semana

P.S.: Por cierto, he leído en la prensa sería que este fin de semana todos los cines del mundo se han llenado tras el cierre de megaupload, así que desde aquí quiero mandar un saludo a la gente que aún esta atrapada en los parkings tratando de salir para volver a casa.


P.S.2: Feliz año del dragón!!!!!!!
Me encanta este dibujo.
Para quien este en Valencia: esta tarde se celebra una cabalgata para celebrar el nuevo año lunar chino en la calle Pelayo a las 18:30... ¿o a las 18:00?

martes, 17 de enero de 2012

Atraco por duplicado: quien mucho abarca poco aprieta

Hay ocasiones en las que uno va al cine temiendo lo peor, básicamente porque voy a ver una película como Atraco por duplicado (Rob Minkoff, EE.UU., 2011) de la que no espero absolutamente nada a parte de que sea tan mala que me haga cortarme las venas mientras maldigo a mis amigos por haberme ignorado cuando, con todo mi entusiasmo, propuse ver The Collector y... al final termino disfrutando de la película.



Atraco por duplicado es una tontada muy grande, pero muy muy grande y lo sabe, aunque a veces parece que su director quiera pasarse de listo. Por ello no se toma muy en serio a si misma, siendo esta su mayor virtud, y esa es la razón por la que los personajes no son más que unos peleles a merced de una historia que no tiene muy claro en que dirección va: lo que empieza como una película de atracos pronto empieza a tener elementos de slapstick, de comedia romántica y acción para terminar convirtiéndose en un absurdo whodunnit al más puro estilo Diez Negritos pero más previsible de lo que a Minkoff le gustaría.
Esa mezcla de géneros es, precisamente, su peor defecto, porque quien mucho aprieta poco abarca y aunque es cierto que arranca alguna carcajada y varias sonrisas, ni la parte de robo ni la del whodunnit llegan a crear intriga, es más la película peca de ser predecible e incluso es fácil adelantarse al giro final.

Recomendada a: los que esten muy aburridos.
Lo peor: se queda a medio gas en todo y no es tan guay ni inteligente como se cree en algún momento.
Lo mejor: entretiene, que ya es mucho, y, aunque tiene algún intento frustrado de adelantarse al espectador, no se toma demasiado en serio.
Lo + mejor: Ashley Judd, siempre, aunque este tan poco inspirada como en esta película.

P.S.: A veces creo que mi sentido del gusto se esta atrofiando :S

lunes, 16 de enero de 2012

Canción de la semana: Una persona normal con gafas de metal-Band À Part

Este lunes me siento tan moderno de mierda como tierno, así que nos acompañará Una persona normal con gafas de metal, del dúo Band À Part. De paso le hago justicia a este dúo formado por Coral y Javi porque se merecen, gracias a ese sonido pop retro tan encantador, a su sentido del humor y a sus letras, que se les dedique centenares de entradas. Como hoy no tengo mucho tiempo les recomiendo que lean esta entrevista que les hicieron hace algún tiempo donde hablan de su estilo, sus influencias y de su método de trabajo. También les recomiendo que visiten su myspace para disfrutar de más canciones.


¡Feliz semana!

viernes, 13 de enero de 2012

Bon Appétit -historias de amigos que se besan- (David Pinillos, España, 2010)

Iba a poner la lista de nominados a los premios Goya pero como a estas alturas los interesados ya conocerán las películas candidatas, he cambiado de opinión y escribiré sobre Bon Appétit -historias de amigos que se besan-, película que le valió a David Pinillos el Goya a mejor dirección novel el año pasado.


Bon Appétit es, como dice el subtítulo (que en un principio iba a ser el titulo) una película sobre amigos que se besan, una historia romántica llena de miradas y algún escarceo que no se sabe si llegará a consumirse antes de que llegue el final. 
Uno de los grandes aciertos de la película es una contención que evita que caiga en los terrenos más azucarados de la típica comedia romántica, cosa que le agradezco, pero le causa otro problema: el resultado es un tanto frío. Aunque se combate esa frialdad gracias a un fantástico reparto, encabezado por Unax Ugalde y Nora Tschirner, que hacen creíbles sus personajes. A lo dicho se une una delicada y preciosa banda sonora, una fotografía estupenda, beneficiada por el rodaje en exteriores en diversas ciudades centroeuropeas y en la costa del norte de España, y el final más adecuado y perfecto que podría tener.

Para: románticos empedernidos y gente a la que le hayan roto el corazón alguna vez, pero de buen royo.

Lo peor: no hay nada que moleste demasiado.

Lo mejor: el reparto al completo y que consiga huir de los tópicos del subgénero romántico "chico conoce chica". El final es simplemente perfecto.

lunes, 9 de enero de 2012

Canción de la semana: Náufragos-Niños Mutantes

Estoy sufriendo una grave crisis... desde que supe que los reyes magos no existen asumí que eran los padres hasta que yo ocupe su lugar y empecé a hacerme yo mismo los regalos porque yo lo valgo y soy así de generoso conmigo mismo. Desde entonces no he tenido que devolver ninguno ni fingir que algo me ha gustado. Así me convertí en mi propio rey mago. Este año me he auroregalado este tiramisú que me he hecho (luego me quejo de que engordo…).
Esta tan bueno que me lo hubiese comido todo de una vez....

Pero no solo de tiramisú se vive, porque también me autoregale el libro Los nuevos mitos de Cthulhu (maldita sea Riida que cada vez que voy a Valencia contigo termino gastándome mis dineros!!11!1!1). Aunque tardaré algo en empezar a leerlo porque antes tengo unos cuantos libros pendientes: 
Algún día debería hacer un especial con todos los libros de relatos que tengo por mis estanterías.
Y claro, leyendo estas estupideces se preguntaran ¿y el tonto este qué crisis tiene? Muy fácil: si los reyes magos soy yo... ¿qué son Niños Mutantes que nos trajeron el día de reyes (¡cuánta redundancia por mi inutilidad a la hora de escribir!) Náufragos, adelanto de su próximo disco? Pues reyes magos también, ¿no? Entonces, si yo soy mi rey mago porque me regalo cosas el día de ídem y ellos también lo son porque nos traen la canción... ¿yo soy Niños Mutantes? ¿Niños Mutantes son yo? ¿Los reyes magos no existen son los padres pero tampoco son los padres?... Me duele la cabeza... Escuchemos la canción:

Les cuento que he creado otra página en el blog: debajo de la cabecera hay dos pestañas, una esta dedicada a los temas que han tenido el dudoso honor de ser "canción de la semana" en este blog. La fecha que acompaña a cada dispositivo de goear es un enlace que lleva a la entrada donde se hablaba de esa canción.
Feliz Semana

miércoles, 4 de enero de 2012

De mayor quiero ser obispo...

...O cardenal, como Don Antonio María Rouco Varela, ese señor capaz de realizar una misa multitudinaria en el centro de Madrid, pagada por todos, para poner como deberes al nuevo gobierno erradicar el aborto y el matrimonio gay, pero, eso sí, sin hablar de problemas sociales como el paro, los embargos o la congelación de los sueldos y el aumento de los impuestos, porque a él y a la iglesia en general eso no les afecta. Gracias a Dios y al gobierno del PP.
Es evidente que si el gobierno entrega 13.266.216,12 euros mensuales a la iglesia católica, exactamente la misma cifra que el año pasado (ver disposición adicional vigésima novena), según la disposición adicional séptima del BOE publicado el 30 de diciembre  del 2011, mientras recorta los presupuestos de sanidad será porque el cáncer se puede curar rezando y no mediante la ciencia y la medicina. Así que rindámonos a tal evidencia y entreguemonos en cuerpo y alma a la iglesia.
Por el momento, atraído por el vil, pero maravilloso, metal la fuerza de la fe, he decidido que voy a formar parte de la iglesia para salvar mi bolsillo alma. Ya he trazado el plan: aprovechándome de mi aspecto aniñado entraré como monaguillo en alguna catedral y me pelaré las rodillas para intentar saltarme el seminario y ascender rápidamente por la jerarquía. Pero como este plan puede fallar, que uno ya tiene una edad, me he planteado una alternativa que será más lenta y más segura: entraré en el seminario, donde no solo estudiaré, sino que además pondré en práctica las técnicas aprendidas en esa gran película que enseña a ser un buen trepa, Showgirls: me iré al jacuzzi con quien haga falta y empujaré escaleras abajo a cualquier seminarista-vedette que se interponga en mi camino.
Ya me veo dentro de 20 años como el nuevo presidente de la Conferencia Episcopal Española, viviendo a todo lujo sin preocuparme de cosas mundanas como que haya gente perdiendo sus hogares y pasando hambre. Desde hace años parece que la cúpula de la iglesia católica en España se esta separando de la realidad social y yo, cuando cumpla con mi objetivo de ser presidente de la conferencia episcopal, no romperé esa bonita costumbre.

lunes, 2 de enero de 2012

Canción de la semana (y la primera del 2012): Terry Peter y yo, de La Casa Azul


Peter Allen cantaba 
Mientras Judy resucitaba en navidad 
Decadente y estelar 
Peter Allen bailaba 
Mientras Liza centelleaba como un flash 
En el Sunday Night 
Peter Allen cantaba sin parar 
Nadie le escuchaba 
Peter Allen bailaba en soledad 
Y se emocionaba 
Aunque no hubiera nadie más 

 Y como Peter a veces yo me siento atrapado entre la luna y la ciudad Quiero que todos me adoren aunque diga que todo me da igual 
Yo sé que nunca fue verdad 
Y mientras tanto me odio como un niño mimado odia su fragilidad 
Sólo querría esconderme y escapar de este infierno cerebral 
Yo sólo quiero descansar 

 Terry Melcher cantaba 
Mientras Doris enamoraba a la middle class 
Acomodada y ejemplar 
Terry Melcher grababa 
Mientras Charlie se equivocaba en Cielo Drive 
Y se convertía en rock star 
Terry Melcher cantaba sin parar 
Nadie le escuchaba 
Terry Melcher grababa en soledad 
Y se emocionaba 
Aunque no hubiera nadie más 

 Y como Terry estos días sólo pienso en las cosas que olvidé finalizar 
No quiero que me recuerdes mis fracasos y errores nunca más 
Pues nunca los voy a olvidar 
Tú sabes bien que me odio como un niño mimado odia su inseguridad 
Sólo querría esconderme y escapar de este infierno cerebral 
Yo sólo quiero descansar 

 Si nos volvemos a ver yo te prometo 
Estar mucho más en paz 
Y darte mi tranquilidad 

 Y mientras oscurecía, nadie tenía piedad 
Y Peter se derrumbaba y comenzaba a volar 
Y todo el mundo le amaba y conseguía brillar 
Y como Peter yo vuelo sin rumbo y escapo y vislumbro el final 

 Y mientras amanecía, nadie tenía piedad 
Y Terry se derrumbaba y comenzaba a volar 
Y todo el mundo le amaba y conseguía brillar y como 
Terry yo vuelo sin rumbo y escapo y vislumbro el final 

 Y qué va a ser de mi vida, quién me querrá consolar 
Quién velará por mi suerte, dime quién me salvará 
Y qué va a ser de mi vida, quién me querrá consolar 
Quién velará por mi suerte, dime quién me salvará
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